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                  餐飲也需要聚焦,5大秘訣,看完秒懂!

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                  餐飲也需要聚焦,5大秘訣,看完秒懂!

                  發布日期:2023-07-22 作者: 點擊:

                  餐飲也需要聚焦,5大秘訣,看完秒懂!

                  【摘要】餐飲無論是品牌還是菜色、服務都非常不錯,可是就是生意不好,為什么會出現這種情況,看完這幾種聚焦秘訣,你就不會再焦慮了。

                  餐飲無論是品牌還是菜色、服務都非常不錯,可是就是生意不好,為什么會出現這種情況,看完這幾種聚焦秘訣,你就不會再焦慮了。

                    1、品牌秘訣


                  現在的市場上餐飲品牌越來越多,想要被顧客記住,就必須有一個讓人印象深刻的品牌記憶點,可以是一句slogan,也可以是一個非常有品牌個性的標識,一般來說視覺記憶更長久,那么一個品牌的商標非常重要,得讓顧客有記憶聚焦,形成長久共識。

                    2、選址秘訣

                    餐廳選址也是決定生意好壞的重要因素,選址需要商圈聚焦,以門店為中心,輻射四周500米為半徑,作為主營范圍,重點服務好這個范圍,越往遠餐飲越沒有影響力。

                    3、招牌秘訣

                    招牌是一家店的形象展示,也是信息展示,是餐飲的 廣告,所以無論是從內容,還是設計風格以及色調,都需要高度符合餐廳品牌形象以及站在顧客的角度去思考,什么樣的招牌是 吸引他們進店的。

                    4、菜品秘訣

                    餐廳不是菜品越多就越好,相反菜品越多反而沒有特色,不會被顧客記住,一定要聚集一道兩到招牌菜,并且主打這一兩種菜式,用招牌菜吸引顧客,留住顧客,形成自己餐廳的特色。

                    5、推廣秘訣

                    餐飲推廣要把推廣目光聚焦在店內,因為來店內消費的顧客絕對是準顧客,他們很有可能二次或多次消費,店內的海報、訂餐卡、公眾號都是非常有力的營銷工具。

                    6、顧客秘訣

                    不是所有人都是自己餐廳的顧客,所以要聚焦自己餐廳的畫像用戶,能讓這一群顧客滿意并認可就是餐廳 需要做的。

                  文件轉載鏈接:餐飲也需要聚焦,5大秘訣,看完秒懂! - 餐飲杰 (cy8.com.cn)


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